Gnocchi : Benim cok sevdigim bir makarna türüdür . Patatesden ve irmikden yapiliyor , sanirim 3 dakikada pismesinden dolayi cok seviyorum , hizli ve farkli tarifler denemek mümkün ...

MALZEMELER

• 1 paket gnocchi ( 2 yada 3 dakika haslanir ve süzülür)
• ispanak
• 2 dis sarimsak
• ceviz
• parmesan , gorgonzola (küflü peynir ), peyir cesitlerinden ne eklerseniz hepsi uyuyor
• zeytinyag ve baglayici olarak azzzzcik nisasta
• baharatlarda özgürsünüz damaginiza ne uyarsa kullanilir . .

• Ispanaklar zeytinyagla birlikte ocaga alinir ve kavrulur
• süt eklenerek peynir cesitleriyle zenginlestirilir ve baharatlar eklenir
• biraz kaynadiktan sonra baglayici olarak nisasta eklenir ve ocaktan alinir
• istege göre blanderdan gecirilir ben biraz yaptim ;) ve sonrasin da servis yapilirken en üstüne ceviz ve ya icine kullanbilirsin ve üzerine biraz peynir rendesi . .
• Afiyet Olsun

MALZEMELER : 2 su brd. ilik süt °
° 1 su bardagi su °
°1 maya °° tuz°
° Siviyag°°ve un
üzeri icin yumurta

IC MALZEMELERI : peynirli ISPANAK VE KIYMALI ic hazirladim kiymaliya cevizde ekledim ;)

Hamurun icine yag girmiyor cünkü acarken yeterince yag kullaniyoruz :))


Hamuru yogurdum ve yaklasik 1 saat dinlendirdikten sonra okla ile acip icine yag sürerek birazdaha actim yufka gibi yapmaya calistim , sonra ic malzemelerini koyup rulo seklinde sarim onuda sekilde görüldügü gibi doladim .


detaylari mailde aciklarim isteyene ;)

• 1 su bardagi süt
• yarim su bardagi siviyag ( yada tereyag eritilmis olucak )
• 1 su bardagi seker
• 2 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartmatozu
• 3 yemek kasigi kakao
• 1 su bardagi un

• Önce sekerle yumurtalar karistirilir
• diger sivilar da ardindan karistirilip un , karabartmatozu , vanilya ve kako eklenir
• hamur mikro dalgaya konulucak kaba konur, ben tek kisilik tercih ettim
• benim mikro dalgam 560 W 9 dakika pisirdim

NOT COK ÖNEMLI ... Firin kabinizin mutlaka yarisini gecmeyin , yok sa sonu benimkiler gibi olur :))) bazilari tastiiiii

Ben 4 tane ye bölmüstüm demekki 6 olabilirmis veya bir dahakine ölcüleri yine azalticaam ;)

verdigim bu ölcüleride benim kablarima göre uygulamistim ama hesabim tutmadi :)) . Ama harika birsey 9 dakikada misssss gibi bir browni . Benden size yine bir tavsiye bunu önceki bir yazimdada belirtmistim mutlaka dondurmayla servis yapin cok lezzetli , Biz öyle seviyoruz ;))

Afiyetler olsun Efendim . . . .

• yaklasik 1 kilo kiyma (kiymanin yarisini biraz zeytin yag ve 1 tane soganla iyice kavurun)
• 5 yumurta 1 tanesi icine diger 4 zanesi kizartirken kulanilicak
• maydanoz
• 1 cay bardagi haslanmis pirinc
• tuz, karabiber, kirmizibiber
• galeta unu Kizartmak icin , zeytinyag
  

• bütün malzemeler ( kavrulmus kiyma , cig kiyma, pirincler yumurta ve baharatlar ) karistirilir sadece 4 yumurta haric
• sekil verilir ve önce galetae ununa sonrada yumurtalara bulanir (galeta ununa ve yumurtayabiraz tuz da ekleyin)
• Kizginyagda kizartilir pecete üzerine konur
• Yagi biraz sekildikten sonra servis tabagina alinir .
• Afiyetler Olsun . . . . .

yazinin devami icin www.azidekozmetik.blogspot.com da

Iki ismini de kullanmak istedim , hurma denilmesinin sebebi seklinden dolayiymis. Ama nedense TIRTIKlari tam tutturamadim pismeden önce tirtiklari vardi piserken kayboldular , ama tadi güzeldi :))

Serbete bir kac damla limon unutmayin ;)